武夷岩茶■邦东古茶山一一“云南岩茶之乡”
邦东古茶山隶属临沧市临翔区邦东乡的大雪山东麓 , 大雪山最高海拔3249.6米 , 为临沧最高的山峰 。 邦东古茶山主要处于大雪山腰部 , 海拔1000一2200米 。 地处澜沧江中游 , 与普洱市的景谷、镇沅县隔江相望 , 有“头顶大雪山 , 脚踩澜沧江”的地理区位 。
【武夷岩茶■邦东古茶山一一“云南岩茶之乡”】
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邦东乡距临沧市区60余公里 , 包括昔归古茶山和大雪山部分 。 因昔归茶知名度更高 , 茶质、茶气不同 , 已另立门户 , 所以邦东古茶山不包括昔归古茶山和大雪山古茶山;因大雪山面积太大 , 涉及古茶山太多 , 为避免混淆 , 大雪山古茶山主要以野生茶资源为主 。
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邦东地处澜沧江西岸 , 行走在山腰的县乡公路上 , 可领略邦东的景色 。 冬季低头看脚下的云海 , 澜沧江上茫茫云海 , 蔚为壮观 , “邦东云海”已成当地一景 。 冬春之季 , 仰望山顶白雪皑皑 , 大雪山总面积160平方千米 , 主峰最高海拔3429米 , 是澜沧江下游最后一座低纬度雪山 。
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山腰林海茫茫 , 四时山花盛开 , 山间瀑布、溪流终年清澈不竭 , 常年云雾缠绕 , 时聚时散 , 形成“一山有四季 , 十里不同天”的立体气候 , “高山云雾出好茶”是这里的写照 。
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邦东古茶树龄多在100一250年间 , 树干径围在80-120厘米的较为常见 , 邦东大叶茶为云南省级茶树良种 。 邦东茶又叫黑大叶茶(由省茶科所1986年在邦东乡曼岗村命名) , 条索紧结重实、柳条状 , 黑而油润 , 而不是黑而枯 , 具有芽细、条乌、茎杆暗紫的特点 。
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邦东古茶山有得天独厚的地理条件和自然环境 , 有厚重的人文底蕴和丰富的物种资源 。 邦东古茶山土壤以黄沙壤为主 , 伴生大量“临沧花岗岩” , 大小不一的独立岩石 , 形成了“乱石成阵 , 万茶成林”的地理风貌 。 邦东古茶园砂石地质较多 , 土壤富含矿物质和腐殖质 , 土质疏松 , 土层深厚 。
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陆羽的《茶经》中 , 就有“上者生烂石 , 中者生砾壤 , 下者生黄土”的描述 。 生长于石缝里 , 乱石堆中的茶树 , 吸水性强 , 排涝性好 , 矿物质成分丰富 , 有利于茶树长得根深蒂固 , 历来被中国茶界所推崇 。
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邦东古茶山的岩茶被命名为“石介茶” 。 石介茶就是茶多生长于两石之间 , 即石缝之间长出来的茶叶 , 茶树生长旺盛 , 茶与石共生 , 故取名“石介茶” 。 在中国岩茶中最出名的为武夷岩茶 , 贵州省很多喀斯特地貌的石灰岩山地大量种植茶叶 , “贵州岩茶”近年在茶界开始声名鹊起 。
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而云南岩茶主要分布于澜沧江两岸 , 以西岸临翔的大雪山邦东岩茶 , 东岸景东无量山的金鼎山岩茶和凤冠山岩茶等代表 。 但云南岩茶的文化价值和经济价值尚未得到挖掘 。
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