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和微生物抗争的300万年里，人类是如何打胜仗的( 二 )

和微生物抗争的300万年里，人类是如何打胜仗的
图 | 图虫创意但最近几年也逐渐有研究声音表明 ， 化学消毒剂的使用增加 ， 会像细菌对抗生素逐渐耐药那样 ， 对化学消毒剂的耐性也慢慢增加 ， 从而带来越来越难以杀灭的风险 。 一项专门针对屎肠球菌（屎肠球菌是医院中最主要的感染源之一）的研究表明 ， 它们对高浓度酒精的抗性越来越强[4] 。2高温消毒使用高温（比如沸水煮）是非常传统、有效的消毒方式 。 十几年前的一些医院里 ， 就是通过蒸煮玻璃针筒来进行消毒的 。和微生物抗争的300万年里，人类是如何打胜仗的
高温下蛋白质的失活过程 | Quanta Magazine蛋白质对热的耐受性有限 。 当温度上升到某个阈值 ， 细菌和病毒的蛋白质就会失活变性 ， 就可以达到杀菌消毒的目的 。 虽然高温消毒来势汹汹 ， 但它最重要的是消毒操作和处理的时间 ， 比如 ， 对新冠病毒来说至少要56℃ ， 消毒时间也要至少半小时 ， 以保证病毒充分失活 。如果使用了不规范的工具或者时间太短 ， 都会让消毒杀菌功亏一篑 。3紫外线和臭氧紫外线和臭氧是物理消毒法中的两个大神 。 它们可以直击病原体的核心遗传物质 ， 对其精准打击 。 目前许多家用消毒柜都是使用高温或者单纯紫外线进行消毒 ， 不过有时候 ， 家里的木质、塑料餐具可经不起高温的“关怀” ， 被烫坏就来不及了 。 所以 ， 紫外线+臭氧的消毒方式更加理想、实用 。我们可以通过下面这个视频看一看消毒柜是怎样和病毒与细菌battle的 。紫外线穿透性不强 ， 破坏作用集中在被直接照射到的区域 。 实验证明 ， 波长250纳米-260纳米的紫外线会破坏微生物的核酸 ， 导致其断裂/交联或者形成光化产物 ， 因为核酸受损伤 ， 微生物不能再复制而死亡 ， 从而达到消毒杀菌的目的 。和微生物抗争的300万年里，人类是如何打胜仗的
健康的海胆胚胎和紫外线照射过的海胆胚胎 | NASA为了尽可能利用紫外线的优势 ， 方太消毒柜使用了独创的双管结构——U蓝光源和净消一体管来发出紫外线 。 其中U蓝光源是一个U形的紫外线灯 ， 它能释放出184.9纳米和253.7纳米两种紫外线 。 由于U型的设计 ， 增大了紫外线的直接照射面积 ， 提高了消毒的效率 。 而184.9纳米紫外线可以使得空气中的氧气能够被激发成为强氧化性的臭氧 ， 穿入细菌病毒的内部 ， 作用于它们的DNA或RNA ， 对病原体进一步杀灭 。 紫外线和臭氧结合达成的双效立体杀菌 ， 可以说是不给病原体留出路 。和微生物抗争的300万年里，人类是如何打胜仗的
消毒柜的双管技术 | 方太另一根净消一体管也可以释放253.7纳米的紫外线 。 能够分解臭氧 ， 快速祛除臭氧带来的异味（毕竟臭氧的名字不是白叫的） 。和微生物抗争的300万年里，人类是如何打胜仗的
臭氧的氧化分解过程 | newton.com.tw消毒结束 ， 还不能画上句号 。 潮湿的环境往往非常利于细菌和病毒的传播 ， 而湿答答的碗筷更是个大型的病原体培养皿 。 为了更快更均匀地完成烘干过程 ， 方太消毒柜提供了地暖式匀加热烘干技术 。 同时 ， 消毒柜自身还能周期性地智能排气 ， 持续保持干爽 。和微生物抗争的300万年里，人类是如何打胜仗的
消毒柜的烘干技术 | 方太还有一种更保险的方式 ， 那就是在消毒、烘干之后 ， 不着急把碗筷取出来 ， 因为方太消毒柜也是按照一个碗柜的需求来设计的 。 柜门使用了进口TPV密封条 ， 能保证外部病原体不偷溜进去进行二次污染 ， 保持长效洁净 ， 下一次吃饭时再把碗筷取出来用就行了 。所以 ， 不急的话 ， 把碗筷都放进消毒柜慢慢消毒就好 ， 但如果家里临时遇到“多个人 ， 多双筷子嘛”这样的需求 ， 又怎么办呢？方太消毒柜最快的模式下具有5分钟快速消毒功能 ， 在家里来客人、宝宝等着喝奶这种紧急场景下 ， 其实只用等待5分钟就可以完事儿 ， 大家也可以根据自己的时间需求选择不同的消毒模式 。和微生物抗争的300万年里，人类是如何打胜仗的
方太消毒柜表现情况总的来说 ， 从过去到今天 ， 人类和病原体的斗争其实一直没有结束 。 无论是大肠杆菌感染、脊髓灰质炎还是甲肝戊肝 ， 人们的斗争方式也是从简陋到先进、从专业到日常 ， 对于单独的家庭来说 ， 其实解决“病从口入”这个问题就已经是向胜利迈出的一大大大步 。 或许随着微生物学的研究 ， 我们在未来还能够发现更多对抗病毒和细菌的方式 ， 但当下 ， 使用消毒柜在自家的厨房中筑起一座堡垒已经是格外行之有效的方式了 。


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