外卖招牌菜 顾客拼团购 疫情之下南京老字号化“危”为“机”( 二 )
**外卖招牌菜 顾客拼团购 疫情之下南京老字号化“危”为“机”**
【行业协会支招搭桥助力老字号餐饮自救】
受疫情影响 ， 从春节到现在 ， 餐饮企业经历了订单取消、食材变质损耗等诸多问题 ， 此次复工 ， 不仅需要保障疫情期间安全生产 ， 还要解决资金周转的难题 。 为了助力老字号企业的自救 ， 有关的部门、协会也在积极伸出援手 ， 牵线搭桥 。
江苏省餐饮行业协会执行会长于学荣介绍 ， 根据疫情防控的相关要求 ， 对餐饮企业提出相应的措施 ， 同时要积极协调政府对餐饮企业减少税费的处理 ， 积极协调相关金融机构能给一些优惠的政策、贷款的支撑 。 短短的两个星期 ， 就有两百多家餐饮企业获得了银行的金融支持 。
江苏广电融媒体新闻中心采访人员/王雪彤 徐授科 编辑/胡超
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