#脆嫩#孩子在家学习，我常给他做这菜，脆嫩爽口易消化，实惠又好吃
本期推荐：孩子在家学习 ， 我常给他做这菜 ， 脆嫩爽口易消化 ， 实惠又好吃 。
大家好 ， 今天要给大家分享一道很爽口家常小炒 ， 茼蒿炒香肠 ， 平时做蒿菜的时候基本加几瓣大蒜 ， 纯素的炒炒就很好吃了 ， 但儿子对于蔬菜总是没有太大兴趣 ， 喜欢吃的蔬菜没几样 ， 对大部分蔬菜基本就是应付着吃一点 。
【#脆嫩#孩子在家学习，我常给他做这菜，脆嫩爽口易消化，实惠又好吃】
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最近由于疫情的关系 ， 孩子也是一直在家学习 ， 每天活动的时间也是非常少 ， 就想着法的能让他尽量多吃点蔬菜 ， 今天就在炒茼蒿菜的时候加了点香肠进去 ， 果然就比平时多吃了很多 。
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【茼蒿炒香肠】
用料：茼蒿菜300克 ， 方腿香肠少许 ， 豆瓣酱少许 ， 生抽 ， 白糖 ， 大蒜 ， 小葱 ， 食用油 。
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做法：
第一步：买回来的茼蒿菜把老一点的叶子摘掉 ， 嫩的叶子留着 ， 洗干净后切成3-4厘米的小段 。
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方腿香肠先切片 ， 再切成细条 ， 不喜欢吃香肠的话 ， 也可以切点培根或者肉丝 。
大蒜切片 ， 葱白切小段 。
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炒锅加入少许油烧热 ， 先下葱蒜翻炒出香味 ， 然后倒入香肠翻炒片刻 。
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接着倒入切好的茼蒿菜 ， 翻炒1分钟左右 。
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加入适量豆瓣酱 ， 生抽 ， 少许白糖调味 ， 翻炒均匀后再翻炒1-2分钟即可 ， 出锅装盘 。
（调味根据食材量和自己口味喜好调整）
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上桌开吃啦 ， 鲜嫩爽口 ， 特别下饭 ， 孩子在家学习 ， 我常给他做这菜 ， 脆嫩爽口易消化 ， 实惠又好吃 ， 您也来试试吧 。 今天的分享就到这里 ， 如果您也喜欢这道美食 ， 记得收藏 ， 点赞 ， 转发哦 ， 感谢您的支持 。
小贴士：
1.蔬菜最好是洗好后再切 。
2.不喜欢吃香肠的也可以换成自己喜欢的肉类 ， 或者也可以加豆干炒 。
3.蒿菜不能炒制时间过长 ， 不然就没有脆嫩的口感了哦 。
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