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【野菜】生长速度很快，维C是白菜45倍，如今成高等野菜，专家：不宜推广

当下正值春天可是吃野菜的季节 ， 各种可食用野菜都被人们疯抢采挖 。 南方人此时采挖的野菜主要有艾草、蒲公英、荠荠菜、冬葵 ， 而北方主要采摘野菜有香椿芽、榆钱、马兰头等 。 南北上对野菜的热爱也有所不同 ， 其原因跟野菜的分布有非常大的关系 。
比如当下南方开始疯抢一种越南菜 ， 这种野菜跟北方的香椿芽是一样的 ， 都是长在树上的野菜 ， 但北方却见不到这种野菜 。 不知有哪些网友了解这野菜呢？不过不了解也没关系 ， 下面我们就来一起认识下 。
【野菜】生长速度很快，维C是白菜45倍，如今成高等野菜，专家：不宜推广
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大家好 ， 这里是“农看农” ， 每天分享农村新鲜事 ， 探讨农村养殖/种植新项目 ， 今天我们的主题是生长速度很快 ， 维C是白菜45倍 ， 如今成高等野菜 ， 专家：不宜推广 。
对于这种越南菜 ， 最开始流行的是在上世纪80年代越南 ， 当时在越南农村随处可见这种野菜 。 而后90年代开始在我国南方也开始流行越南菜 。 说是越南菜 ， 其实只不过是守宫木的嫩枝叶而已 ， 还有人叫它五指山野菜、天绿香、树仔菜 。 这守宫木是一种高达乔木 ， 其新鲜稚嫩的茎叶可作可口的野菜 。
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这种守宫木生长速度快 ， 生命力顽强 ， 哪怕是把它看到仅剩主干 ， 来年依旧郁郁葱葱 ， 嫩枝叶茂密 。 据一位种植守宫木农民介绍 ， 守宫木虫害少 ， 生长快 ， 种下基本不用管理 ， 可作为纯天然无公害野菜 。 目前在我国的南方沿海城市十分受热捧 ， 如广西、海南、广东、福建等地民间都有吃越南菜的习惯 。
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笔者总结了各地的越南菜主要吃法 ， 在海南常见的吃法有清炒、煮汤 ， 广东地区有树仔菜面粉糕、树仔菜热滚蛋花汤 。 科学数据表明 ， 树仔菜营养丰富 ， 每100克树仔菜中维生素C含量约是915毫克 ， 与当下最普通的白菜对比 ， 每100克白菜中维生素C含量20毫克 ， 从数据上看足足超过了白菜45倍之多 。 在民间人们认为常食树仔菜能养颜保健 ， 并有清热祛湿、清肝明目、帮助消化等诸多功能 。
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【【野菜】生长速度很快，维C是白菜45倍，如今成高等野菜，专家：不宜推广】从90年代树仔菜开始在我国流行之后 ， 至今依旧是季节性很强的高等野菜 。 如今在我国广东、海南、广西等地已经有较大面积种植 ， 专供采摘嫩枝叶作野菜供应市场 。 短短30来年时间 ， 这种普通的嫩枝叶已经成为了南方民间一道高等野菜 。
但是民间如此流行 ， 专家却提了一个让人费解的建议 ， 专家指出这种树仔菜不宜大范围推广 ， 因守宫木生长速度快 ， 本身新嫩枝叶可能会吸收土地里的一些有害毒素 ， 常吃的话对身体有一定危害 ， 或可能出现中毒现象 。 这种潜在因素可能危害人类健康 ， 要尽量少吃 ， 更不能在市场推广 。
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笔者对此说法也有看法 ， 其实这说法如之前评论蕨菜一样 ， 也有人说蕨菜含有致癌物 ， 不适合多吃 。 但在民间 ， 蕨菜的食用历史悠久 ， 至今也没发现有谁吃蕨菜吃出问题的 。 再者就是腌制的咸菜也一直备受争议 ， 但它也一直在民间非常流行 ， 爱吃的人依旧照样在吃 ， 也没出现啥 。 笔者认为只要适可而止 ， 不要天天吃 ， 顿顿吃 ， 哪里来那么多危害呢 。 不知各位网友赞同笔者的看法吗？


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