家乡味道来啦！1.3万份盐水鸭大肉包发黄石 7名大厨抵武汉
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江苏医疗队，家乡味道来啦！3000份盐水鸭、1万只金陵大肉包紧急发往黄石
向前 向后2月19日上午，一辆满载着江苏特色美食的冷链运输车从南京金陵饭店出发，开往湖北黄石，将在傍晚送达江苏省支援黄石医疗队队员们的手中。这当中包含3000份盐水鸭，一万个金陵大肉包，以及2万斤苏垦大米，冷链物流车则由汇鸿集团提供。这是江苏省属企业联合为在前方奋战的江苏医疗队送去的“暖心大餐”。
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36小时火力全开 只为“白衣战士”
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实际上，这次特殊的“送餐”任务只用了36个小时就紧急筹备完毕。17号，金陵饭店集团接到省国资委布置的紧急任务：为江苏援黄石医疗队提供食品物资保障。 集团立刻开展了动员和工作部署，明确了生产金陵大肉包和盐水鸭品种，按照小包装、开袋即食的要求，克服原材料采购紧张、时间紧、任务重、人手少等困难，确保在36小时内，最大限度生产能力做出产品，并确保所有产品高温杀菌、低温速冻、全程冷链运输的卫生要求，确保万无一失。
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金陵快餐公司启动应急生产预案，不计成本，加班加点，抓紧生产，大肉包产量放大到日常供应量的三倍。员工们纷纷表示，再忙再累也值！为了赶制金陵盐水鸭，切配师傅手上都磨破了皮，起了水泡。金陵饭店集团党委书记、董事长狄嘉表示：“一线的白衣战士在前方拼，后方的物资保障必须跟得上。这是金陵饭店集团作为国企必须扛起的政治觉悟和责任担当。”此外，集团下属省外汽公司组成的“爱心车队”，也将在近日出发驰援湖北。
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