“网红玫瑰白菜”品质升级南农大新技术让不结球白菜减“肥”增( 二 )

2020-01-19

**“网红玫瑰白菜”品质升级南农大新技术让不结球白菜减“肥”增效**

　　蒋芳玲告诉采访人员，该项技术还可提高黄玫瑰白菜的维生素C含量，降低植株中硝酸盐和纤维素的含量，有效改善了蔬菜的营养和食用品质，更加满足百姓对安全、优质、健康蔬菜的需求。

　　据了解，不结球白菜黄玫瑰是南京农业大学侯喜林教授培育的一种兼具食用和观赏多种功能的新兴蔬菜，其品质优良、外形精致、颜色亮丽、经济效益高。可凉拌、煲汤、炒食，制作多种色、香、味俱全的菜式。

　　迄今为止，该技术已在不结球白菜和萝卜上进行了应用，在江苏的张家港、昆山、常州、如皋，以及沈阳沈北新区等地完成了示范推广工作。

　　（来源：江苏广电融媒体新闻中心/徐华峰王尧编辑/赵梦琰）

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