“阿姨，能给我做道梅菜扣肉吗？” 消防员：她做出了妈妈的味道消防员|阿姨|

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　　我和他们在一起的时间，比和自己孩子相处的时间还多。淮安市淮安区消防大队翔宇中队的做饭阿姨问素梅说。

**“阿姨，能给我做道梅菜扣肉吗？” 消防员：她做出了妈妈的味道（视频）**

　　每天9点半，问素梅就准备好佐料，把汤炖上，然后开始洗菜切菜，为午饭做准备。问素梅今年50岁，在翔宇中队做饭已经14年了， 4900多个日日夜夜，她为消防员们做了14000多顿饭。趁着空档，采访人员跟她聊起消防员们。问素梅说：他们只有20岁左右，有的新兵才17岁，大都是外地来的，我得管他们吃饱，吃饱才不想家。有一次，一位广西的小伙子跑过来找问素梅，问她能不能做一道梅菜扣肉。问素梅便带他一起去买食材和佐料，学着做了起来。第一次做得不好吃，后面练了几次才做好，他说很好吃。问素梅说，她知道，这个小伙子不是想吃这道菜，而是想妈妈了。后来，每年新队员入队时，问素梅都会让他们写一个家乡菜的菜单，然后学着做给他们吃。

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　　每天中午11点半，中队准时吹哨集合吃午饭。对消防员来说，安安心心吃顿饭可没那么容易，经常还没开始吃或吃到一半就有突发警情。出警体力消耗很大，孩子们都非常饿。等出警回来，饭菜都凉了。问素梅说，为了让队员吃上热饭，她经常把饭菜放在蒸饭机里，如果消防员们外出救援回来晚了，她就算好时间再做饭，这样他们一回来就能吃上热腾腾的饭菜。

　　每到过节的时候，就特别心疼这些孩子们，因为过节是他们最忙最累的时候。 14年来，问素梅几乎每个除夕都是跟消防员们一起吃的年夜饭。有一年的除夕夜，消防员们出警到晚上十点多，问素梅就一直等到他们回来，给他们煮饺子吃。我以为阿姨已经走了，还想着回来自己煮个饺子吃。没想到阿姨一直在等我们，我当时特别感动，想到了我妈妈。消防员杨如意记忆犹新。