热爱吃喝的徐州“夜猫子”：熬最深的夜，撸最辣的串

2019-12-07

江苏龙网：

　　夜幕低垂，徐州的街道被星星点点的灯火装饰，像一条漫无边际的时空隧道。如今，热爱吃喝的夜猫子越来越多，熬最深的夜，撸最辣的串，这是夜食彭城最响亮的口号……

**热爱吃喝的徐州“夜猫子”：熬最深的夜，撸最辣的串**

**热爱吃喝的徐州“夜猫子”：熬最深的夜，撸最辣的串**

　　排长队的美食广场节假日人流量逼两万一盘经典毛肚，两份澳洲肥牛，几种时令蔬菜，一股脑儿放入热辣的牛油锅底翻滚，就能成就一顿美味丰盛的火锅大餐。

**热爱吃喝的徐州“夜猫子”：熬最深的夜，撸最辣的串**

　　晚上6点，位于1818美食广场的川锅一号火锅店门前排起长队。新鲜食材搭配多种多样的酱料，让千变万化的火锅成为年轻人的最爱。

**热爱吃喝的徐州“夜猫子”：熬最深的夜，撸最辣的串**

　　同样大排长队的，还有主打韩式料理的高丽苑韩国烤肉店，人们两两成双或三五成群，等待就餐。已经落座的食客，则围在炭火赤红的烤炉旁有说有笑，等到一片片鲜嫩的五花肉，在烤盘上微微跳动时，就差不多到了火候。蘸着酱，用翠绿的生菜包卷着外焦里嫩的烤肉，一口下去，那叫一个恣。

**热爱吃喝的徐州“夜猫子”：熬最深的夜，撸最辣的串**

**热爱吃喝的徐州“夜猫子”：熬最深的夜，撸最辣的串**

　　门庭若市的餐饮环境，几乎是1818美食广场40多家大小餐馆的日常缩影。从2007年成立至今，这片纯粹的市场餐饮聚集地，孵化着众多餐饮品牌，丰富了徐州人的夜食堂，也带动着周边餐饮配套服务业态的发展，比如便利店、KTV、大小宾馆等。

推荐阅读

上一篇：依山而建移步换景西区将新增一处公园

下一篇：碎石做椅子、旱溪变“江南”！这座公园里的“小心思”等你发现