物价形势观察：肉价飞涨，百姓“菜篮子”价格怎麽看( 四 ) 新華社北京12月5日電題：肉價飛漲

　　他以木瓜为例盘点了水果销售情况：木瓜销售价1至4月是每斤1至1.5元， 5至9月降到每斤0.7至0.8元， 10至12月回到每斤1.4至1.5元。原因主要是相比夏季，冬春季节雨水少、果实品质更好。

　　“现在水果种植使用有机肥的越来越多，虽然成本至少增加了三分之一，但果实品质好，能卖个好价钱。 ”他喜滋滋地说。

　　在今年的农产品价格曲线图中，水果曾经一度逆袭，不仅进口水果价格不菲，荔枝、苹果等国产水果身价也有些不寻常。今年以来，水果价格前高後低，季节性波动规律明显，由於苹果、梨主产区去年春季遭受倒春寒天气，减产幅度较大，今年上半年水果价格持续走高。

　　春夏之交是每年水果青黄不接的季节。 6月，农业农村部重点监测的6种水果均价每公斤8.39元，环比涨11.1% ，同比涨51.7% 。

　　而下半年以来，随着水果大量上市，价格出现季节性下滑，跌破去年同期水平。 10月份， 6种主要水果的批发均价每公斤5.17元，环比跌11.8% ，同比跌0.8% 。

　　与水果情况类似，今年蔬菜由於春季生产和上市受到不利天气影响，进度推迟，菜价持续高位运行，此後菜价则以季节性波动下跌为主。 10月份，农业农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤3.79元，环比跌3.3% ，同比跌7.1% 。

　　“菜篮子”关系千家万户，直接关系百姓获得感和幸福感。不久前，农业农村部会同国家发展改革委等10个“菜篮子”食品管理部际联席会议成员单位，对36个直辖市、计划单列市、省会城市进行“菜篮子”市长负责制考核後的结果显示，大多数城市供给有保障，但有些城市“菜篮子”产品自给能力下降，一些城市市场流通体系建设滞後等问题仍待破解。

　　日前，农业农村部部长韩长赋提出各大中城市继续加大“菜篮子”工程建设力度，切实提高综合生产能力。

　　“要保障‘菜篮子’ ，首先得保护好、建设好‘菜园子’ ，要坚决守住耕地红线，确保菜地面积稳中有增、质量不断提高。 ”他说， “要加强城市自有鲜活农产品生产基地建设，一些缺口较大的，要加强与外埠生产基地合作。 ”

　　他同时指出，要加强仓储保鲜、冷链物流设施建设，健全市场流通体系，落实重要“菜篮子”产品储备调节制度，创新使用农业保险等金融工具，引导产销平稳、价格稳定。