物价形势观察：肉价飞涨，百姓“菜篮子”价格怎麽看( 二 ) 新華社北京12月5日電題：肉價飛漲

　　“下半年农户补栏的多了。有时候一天能接到十几个要买仔猪的电话。 ”她说， “现在基本天天有猪卖，仔猪成了‘小金猪’ 。 ”

　　猪肉消费的比重占我国肉类消费的三分之二。一场稳产保供行动在各地强势推进，支援生猪生产发展的各项政策效果开始显现——

　　8月底以来，农业农村部会同国家发展改革委、财政部等部门出台了17条扶持生猪生产政策措施，从明确生猪及其产品绿色通道政策、缩短非洲猪瘟扑杀补助发放时间、规范禁养区划定和管理、保障生猪养殖用地等方面给予支援。

　　在国务院办公厅印发的《关於稳定生猪生产促进转型升级的意见》中，更是明确提出猪肉自给率要保持在95%左右。

　　“生猪生产整体进入止降回升转折期。 ”农业农村部畜牧兽医局局长杨振海说， “年底前存栏有望止降回升，市场供应明显增加或将在明年下半年，力争明年底生猪产能基本恢复到接近常年水平。 ”

　　不过，从小猪到育肥出栏，一头猪大体上要长半年时间。因此即使“马力全开” ，恢复常年水平也仍有待时日。对此，农业农村部要求各地充分挖掘自身生产潜力，努力增加猪肉市场供给量，并加快发展禽肉、牛羊肉、水产品等替代肉品生产供应。

　　猪肉供应的积极讯号不只来自火热的养猪场。海关总署数据显示，前三季度我国进口猪肉132.6万吨，增加43.6%；进口牛肉113.2万吨，增加53.4% ，均达到相对较高的水平。

　　第四季度，各地通过进口、商业库存转储等方式增加冻猪肉储备，储备量也较充足。加上禽肉、牛羊肉等生产都在增加，市场总供给的预期较好，不支援猪价持续走高。

　　粮油价稳发挥经济社会“压舱石”作用

　　俗话说，猪粮安天下。肉贵了人们着急，但粮油等大宗农产品价格却并不那麽引人关注。从根本上说，这是连年丰收的“底气” 。

　　在北京的沃尔玛超市宣武门店，打折促销的粮油商品琳琅满目。店员李慧敏一边码货一边回答顾客关於烙饼用哪种面粉好等问题。

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