金陵叉烤鸭、六华春鱼头王、千层翡翠豆腐……这些“金陵菜”你吃( 二 )
**金陵叉烤鸭、六华春鱼头王、千层翡翠豆腐……这些“金陵菜”你吃过么?真馋了**
朱宝鼎表示 , 经典菜讲究的是传统 。 把传统的经典菜肴挖掘出来 , 创新菜讲究的是传承 。 人们对饮食的追求 , 不是过去仅仅追求吃饱吃好 , 现在要吃出文化 , 只有不断创新 , 不断提高 , 南京菜才有美好的未来 。
(吕莹莹 谢豫 报道)
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