烤鸭、盐水鸭、板鸭统统可以“上桌”啦！南京部分卤菜店有序恢复
江苏龙网：
烤鸭、盐水鸭是南京人爱吃的家常菜 ， 疫情防控以来 ， 卖烤鸭、盐水鸭的卤菜店一直是关门歇业的 。 2月24日 ， 有个好消息传来 ， 在通过了南京市场监管部门的审批后 ， 一批家门口的卤菜店开始陆续恢复营业了 。
**烤鸭、盐水鸭、板鸭统统可以“上桌”啦！南京部分卤菜店有序恢复营业**
上午十点 ， 南京评事街的这家卤菜店正式恢复营业 ， 没一会儿的功夫 ， 就吸引了不少市民前来排队购买 。 采访人员在现场留意到 ， 不少人在排队时会相互保持安全距离 。
恢复营业第一天 ， 南京市秦淮区市场监管执法人员也来到店里 ， 指导经营户做好疫情防控 。
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现场 ， 执法人员告诉采访人员 ， 像卤菜店这样的街头便民小店 ， 在满足日常监管要求的基础上 ， 还需要在人员管理、卫生环境等方面加大防控 ， 只有符合了复工要求后才能恢复经营 。
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南京市秦淮区市场监督管理局朝天宫分局工作人员贾继说：它的人员必须是符合疫情防控要求 ， 第二是它所有的防控物资 ， 场所消毒的84消毒液 ， 还有酒精设施物品必须要齐全 。 对于人员的口罩数量也有要求 ， 至少一人一天两个替换 ， 满足5天以上储备的量 ， 现场我们要进行复核 ， 对84消毒液、酒精的使用 ， 消毒的方式方法进行指导 。
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营业第一天 ， 这家卤菜店预计能卖出300只鸭子 ， 比平时还要忙一些 。 在市场监管执法人员建议下 ， 卤菜店老板说 ， 他们将增加人手 ， 做好现场疏导 ， 同时增加预约购买的方式 ， 避免顾客扎堆聚集 。
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