【能量棒】能量棒、无糖可乐……瘦身单品“本来面目”你了解吗( 五 )
“脂肪是食物中必须的一部分 ， 不要谈脂色变 ， 脂肪中有坏脂肪也有好脂肪 。 减少食物中饱和脂肪、反式脂肪的占比 ， 将其替换为不饱和脂肪 。 把握好总热量及脂肪在饮食中热量占比即可 。 肖明中说 ， 对于肥胖高血脂及糖尿病人群 ， 可以用脱脂食品控制总热量摄入 ， 对于其他人群 ， 只要摄入量不大 ， 可以选择全脂牛奶、鱼油这样的食品 。 因为脱脂过程中 ， 食物中的许多脂溶性物质会在脱脂过程中流失 ， 比如全脂奶中含有对系统发育有益的磷脂成分（如DHA） ， 而脱脂奶没有 ， 鱼油中含有对心脑血管有利的Omega-3 ， 大豆油中含有必须脂肪酸alpha-亚麻酸 。 因此 ， 建议适量食用优质油脂 。
范志红表示 ， 很多人都知道 ， 吃太多糖有害健康 ， 世界卫生组织要求成年人每天吃精制糖的数量不超过50克 ， 最好能控制在25克以内 。 于是 ， 市场上各种无糖、低糖食品越来越多 ， 殊不知 ， 这些食品配料表中却添加了阿斯巴甜、甜蜜素、安赛蜜等很多非糖甜味剂 。
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