外国客人嫌上菜慢退单，黄晓明鞠躬道歉，王俊凯提出解决方案( 三 )
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所以 ， 抱着没有让外国客人吃到中国美食的遗憾 ， 以及上菜慢被客人嫌弃退单的双重困扰 ， 黄晓明这次晚饭后再次举行团队会议 。
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一方面提到上菜错误的问题 ， 一方面也提到困扰餐厅已久的上菜慢问题 。 上错菜的发生几率不高 ， 所以重点是上菜慢的问题 ， 这也是为何遭遇客人退单的情况发生 。
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面对店长问责 ， 林大厨还是一贯的主动背锅 ， 表示都是自己的错 。 可是这也不是林大厨的错 ， 12桌的客人 ， 全都是他一个人炒 ， 如何能够在短时间内完成大量的菜品？
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面对林大厨的背锅 ， 第一个为他叫屈的是王俊凯！王俊凯说上菜慢的问题 ， 首要原因是因为林大厨太累了 ， 导致做菜速度根本就提不上去 ， 以至于整个上菜节奏慢下来 。
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