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原创 湘菜的特色只有辣？那是因为你没尝过地道的湖南钵子菜( 四 )

原创 湘菜的特色只有辣？那是因为你没尝过地道的湖南钵子菜

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湖南特色炖粉 ， 米粉圆而细长 ， 柔韧弹牙 ， 汤汁香浓辣爽 ， 汤里的牛肉也炖得相当软烂 ， 一份米粉不够 ， 再加一份 。

原创 湘菜的特色只有辣？那是因为你没尝过地道的湖南钵子菜

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永州血鸭 ， 看上去像一道暗黑料理 ， 据说是因为在烹饪过程中 ， 将新鲜鸭血倒入与鸭肉一起混炒 ， 所以呈现出独特的黑红色 。


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