日本"食物浪费"每年达643万吨 被指一直居高不下

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原标题:日本食物浪费严重该如何解决?日媒:需社会共同努力

参考消息网6月9日报道日媒称 , 解决食品大量废弃问题如今成为日本的当务之急 , 据悉 , 日本可以食用却被丢弃的“食物浪费”每年达到643万吨 。

据《日本经济新闻》网站6月4日报道 , 日本国会正在审议《食物浪费削减推进法案》 , 大型便利店也为了减少卖剩下的食品而转为同意降价 。

据《日本经济新闻》观察 , 在位于神奈川县相模原市的某食物工厂 , 从早上就不断有卡车开进来 , 大型集装箱被搬入 。 集装箱里面装满了维持原状的吐司面包和菠萝包、刚剥掉外壳的水煮蛋和颜色鲜嫩的火腿等 。

该公司的社长高桥巧一(音)表示:“运到这里的废弃食物大部分都还可以吃” 。 尽管是废弃物 , 却没有腐烂气味 , 也没看到发霉的痕迹 。 工厂与超市和食品工厂等约180家单位签订合同 , 每天回收利用约35吨食品 。

在该工厂里 , 废弃的食品被放到传送带上 , 通过手工作业和带磁铁的机器去除异物 。 在经过杀菌处理后 , 进行乳酸发酵 , 使之变为液态的猪饲料 , 次日运到关东近郊的养猪场 。

高桥表示:“回收利用的食品只占一部分 。 在日本全国 , 大量食品被焚烧处理 。 ”

日本"食物浪费"每年达643万吨 被指一直居高不下

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