这种植物很多国家都有，但是只有墨西哥将它当成食物( 三 ) 原标题：这种

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除了直接烹饪作为一日三餐，墨西哥人还把仙人掌做成果酱、冰淇淋、果汁、蛋糕这些东西，可以想象仙人掌在墨西哥人生活中地位。现在很多家庭都会在自己的家院子里种植仙人掌，想要吃的时候，就直接切一块下来。当然不自己种植也能吃到的，在菜市场，在超市都可以买到处理好去掉刺的仙人掌，可以说墨西哥在仙人掌的吃法是权威的。

仙人掌不但好吃，而且营养非常的丰富，是目前为数不多的全营养植物之一，根据专家们的检测，仙人掌的嫩叶和根茎中含有含有十八种人体必需的氨基酸和多种微量元素，是非常有营养的蔬菜。