这种植物很多国家都有，但是只有墨西哥将它当成食物( 二 ) 原标题：这种

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本文原始标题为：这种植物很多国家都有，但是只有墨西哥将它当成食物---来源是：

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在墨西哥有500多种的仙人掌，占据了全球仙人掌种类的一半之多，而且其中还有200多种是墨西哥特有的品种，墨西哥可以被称为仙人掌王国，而墨西哥也把仙人掌当成了自己的标志，在国旗、国徽和货币上都有仙人掌的图案。

吃货那个国家都有的，墨西哥很早的时候就有人对仙人掌下手，琢磨着怎么吃它，到现在已经发展出一个仙人掌文化，不但挑选出最适合作为食物的仙人掌种类，同时对于仙人掌的烹饪也是多种多样的。最常见的就是凉拌仙人掌；或者是切成小块，放在锅里煎着吃；甚至还可以像烤茄子一样，做成烧烤。这些仙人掌做成的食物，非常受到游客的欢迎，要知道虽然仙人掌身上都是刺，但是仙人掌没有榴莲一样难闻的气味，相反气味有股着清香，味道也不像鱼腥草一样难吃，就跟很多汁的蔬菜一样，游客们很容易接受。