换换口味 12种疙瘩汤任你选，专治各种不爱吃饭！( 六 )
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材料：
蛤蜊500克、小麦面粉250克、番茄200克、鸡蛋150克、香菜8克、木耳(干)5克、大葱5克、姜4克、盐3克、胡椒粉3克 。
做法：
1、香菜切末 ， 木耳浸透 ， 葱 ， 姜均切末 。 活蛤蜊吐泥沙后洗净 ， 放开水锅中煮开口 ， 取出蛤肉 ， 放入原汤洗沙 ， 浸泡待用 。
2、面粉放入碗内 ， 淋上清水 ， 搅成均匀的面疙瘩；西红柿洗净切丁 ， 木耳切丝 。
3、炒锅注油烧热 ， 下葱姜末爆锅 ， 先放入西红柿煸炒几下 ， 添入适量鲜汤 ， 蛤蜊原汤 ， 再加入木耳烧开 ， 撒入面疙瘩拨散 ， 放入蛤肉 ， 淋鸡蛋液 ， 加入盐、胡椒粉 ， 撒上香菜末即成 。
【6.南瓜疙瘩汤】
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