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原创 这款蛋糕不用面粉，用“它”来做，香更浓郁，营养加倍，补( 四 )

4 ， 把打发好的蛋白霜分次加入到蛋黄糊中 ， 翻拌均匀 。

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5 ， 成为细腻的蛋糕糊 ， 在翻拌的时候尽量要注意不要画圈的搅拌 ， 不要消泡 。 用黑米粉没有筋性 ， 不容易失败 。

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6 ， 把学厨的中空加高六寸模具洗净擦干 ， 倒入蛋糕糊 ， 烤箱200度预热 ， 改成150度烤45分钟 。


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