原创农村俗语“鳙鱼头草鱼尾，鲢鱼肚皮鲤鱼嘴”什么意思？有道原标题：农村

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原标题：农村俗语“鳙鱼头草鱼尾，鲢鱼肚皮鲤鱼嘴”什么意思？有道理吗？

你们爱吃鱼吗？最爱吃什么鱼呢？小时候农夫吃得最多的就是鲢鱼和鲤鱼了，在当时鲢鱼是最便宜的一种鱼，好像现在鲢鱼依然还是最便宜的，并且喜欢吃鲢鱼的人也越来越少了。说到吃鱼，以前父母总是把鱼的中间段肉多的部位给我们小孩吃，然后他们只是吃鱼头和鱼尾巴，并且还对我们说，他们最爱吃鱼头和鱼尾巴了。后来长大了之后才明白，其实父母是想要把鱼身上肉多的地方留给我们吃，而他们只负责吃肉少的部分，真的是可怜天下父母心！其实，不同的鱼，其身上最好吃的部位也是不一样的，老祖宗还总结出来一句俗语“鳙鱼头草鱼尾，鲢鱼肚皮鲤鱼嘴” ，是什么意思呢？老祖宗吃鱼的讲究有道理吗？我们一起来了解一下吧！

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鳙鱼头，意思是说鳙鱼最好吃的部位是鱼头了。鳙鱼是四大家鱼之一，其也叫花鲢，大头鱼、胖头鱼等。长得和白鲢很相似，但是头要比白鲢更大，并且在背上还有很多的黑色小点点。鳙鱼的头很大，有些能占到身体的一半左右，而它身上最好吃的也就是头部了，在湖南有一道名菜——剁椒鱼头，就普遍都是用鳙鱼的头做出来的，而且很多人也喜欢用鳙鱼头来煲汤。

草鱼尾，顾名思义就是说草鱼的尾巴是整个身体上最好吃的部位了。草鱼是一种草食性的鱼类，其头部是扁平的，而身体普遍呈圆柱形，并且遍布有规则的椭圆形大鳞片。这种鱼很喜欢在水的中下层活动，在小时候是吃一些小昆虫，而长大了以后就主要吃草了。之所以说草鱼的尾巴好吃，那是因为其尾鳍很大，刺也比较少。而且因为长期摆动，所以肉质很紧实，算得上是草鱼全身最好吃的部位了。