“天价”覆盆子走下“神坛”！“覆盆子”为何成不了“车厘子”？( 二 ) 原标题：“天

1、产能扩张过快致价格暴跌

覆盆子对土壤、技术要求不高，可用本地野生品种扦插繁殖，山地、平地都可种植；投入少，除采摘成本比重高，其他土地租金、设施设备等支出少，果实采摘后干燥操作，也仅需太阳之下暴晒3天左右即可；产出快，种植15个月后就可结果，第一年亩产量低些，约20公斤，第二年可产40公斤，第三年达80公斤。因此，自从覆盆子火起来之后，种植规模的迅速扩张，给市场行情走势埋下了隐患，出现了供大于求的局面。

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2、中药覆盆子有“李逵”还有“李鬼”

原来，按照新药典的规定，所谓“李逵” ，就是指官方正统的覆盆子——掌叶覆盆子；而山莓、树莓等品种的覆盆子，由于不含鞣花酸和山奈酚这两种物质，因此就成了“李鬼” ，不能算作官方正统的覆盆子。

当然，由于身份不同，掌叶覆盆子和山莓、树莓的价格也有着巨大的差别，掌叶覆盆子的干货能卖到100元/斤，山莓、树莓的干货只能卖到7-8元/斤。不过，从外形上来看，掌叶覆盆子与山莓、树莓之间很难分辨，市场上也经常会出现用后者冒充前者的情况，这对正统覆盆子造成的影响不言而喻。进入水果圈后，虽然掌叶覆盆子的鲜果果型大于树莓、山莓的鲜果，但外型区别不大，口感也几近相同，毫无竞争力，导致价格一跌再跌。