《清明上河图》暗藏细节:原来宋朝就有了打包外卖( 四 )


《清明上河图》暗藏细节:原来宋朝就有了打包外卖

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盘卖食品的小商贩

此外 , 那些流动性的“盘卖饮食”也值得注意 。 北宋的开封、南宋的杭州 , 夜市非常热闹 , “大街有车担设浮铺 , 点茶汤以便游观之人”“又有沿街头盘叫卖姜豉、膘皮子、炙椒、酸儿、羊脂韭饼、糟羊蹄、糟蟹 , 又有担架子卖香辣罐肺、香辣素粉羹、腊肉、细粉科头、姜虾、海蛰鲊、清汁田螺羹、羊血汤……”


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