《清明上河图》暗藏细节：原来宋朝就有了打包外卖( 五 )
宋人对于饮食极讲究 。 即便是面向大众消费者的饮食摊子 ， 也很注意干净、卫生 ， 汴京中 ， “凡百所卖饮食之人 ， 装鲜净盘盒器皿 ， 车檐动使奇巧 ， 可爱食味和羹 ， 不敢草略” 。
《清明上河图》还画了几个盘卖食品的小商贩 ， 这些小贩的头上或肩膀上顶着装食物的盘子或盒子 ， 用一只手扶着 ， 另一只手拿了一个可以开合的支架 。 将支架撑开 ， 安放在街边 ， 再将食盘或食盒放在支架了 ， 便成了一个小小的街边摊点 。
高档饭店装修豪华气派
除了“盘卖饮食”与大排档 ， 宋朝开封当然还有“高大上”的饮食店 ， 主要是各类豪华大酒楼、大饭店 ， 如东京七十二家正店 。
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