炒土豆丝时，别直接下锅焯水！多一个“步骤”土豆丝油亮脆爽( 四 )

2019-05-11

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第三步，把大蒜切成片、大葱切成小丁，然后再将辣椒切成小段（下锅前要少留一部分切好的葱），把切好的辣椒大蒜和大葱一同放入油锅中，同时在向其中加入少许食盐，然后把盆中的土豆丝倒入油锅中并把火加大，约五秒钟之后向锅中加入一小勺陈醋以及少量的食盐，并用勺子来回翻炒土豆丝，大约30秒钟之后再放入剩下的那些切成丁的大葱，并再用勺子翻动土豆丝直至炒匀。

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其实炒土豆丝非常容易做，但为什么这么容易做的一道菜有的人能做好而有的人就做不好，其实还是在于细节问题，那些人之所以能够炒好土豆丝，其实做好了前期的准备工作，如果大家在做炒土豆丝时能够按照上述步骤去做，那么也可以做出来香喷喷金灿灿的土豆丝。

美食土豆炒

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