炒土豆丝时，别直接下锅焯水！多一个“步骤”土豆丝油亮脆爽

2019-05-11

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自古以来，中国就是一个很推崇美食文化的国家，而且每个地方的美事都有着他们各自的特色。就拿北方居民来讲，因为天气寒冷，冬天蔬菜比较匮乏，所以一到了冬天就只能吃一些能够长期贮藏的蔬菜，其中最常见的就是土豆。许多北方人到冬天的时候都比较喜欢吃炒土豆丝，尤其是在吃白米饭的时候，更愿意搭配炒土豆丝，认为这样吃简直是美味到了极点。

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炒土豆丝算是一种家常菜，而且这种家常菜做法非常简单，即便是只食材比较单一，但只要有土豆，就能够做出来美味可口的炒土豆丝。虽然说炒土豆丝是一种家常菜，做法简单好操作，但是真要把这道菜做到百吃不厌，就需要费一些心思了，不光要做还要掌握方法，如此才能够做出既美味而且色相也比较好的炒土豆丝。

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