10道素菜, 好吃好做, 还不容易长胖!(12)

7、再放入洗好的蘑菇 , 继续翻炒;

8、加少许盐调味 , 翻炒至熟即可 。 火比较旺 , 锅里容易干 , 可适当添加一点热水 , 但不宜太多 , 另外一定要是放热水 , 因为肉片遇冷后肉会收缩 , 放凉水的话猪肉的口感会受影响 , 沿着锅边放热水就好一些;

9、翻炒至熟后盛到盘中 , 就可以上桌开吃了!

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