北京菜篮子，越升级越稳当( 五 )
生鲜零售转型日配加工
每天下午6点 ， 刚下班的杨英雪都会从地铁七里庄站直奔首航超市 ， 拿上一小盒蔬菜、称上一小袋水果 。 “我一个人住 ， 租的房子里也没有冰箱 ， 切好洗好的小份蔬菜 ， 既方便做又不用担心吃不完 ， 对我来说刚刚好 。 ”
这家承包了杨英雪日常生活所需的超市 ， 位于丰台区卢沟桥乡万丰餐饮街最南端 。 超市是环绕式布局 ， 蔬果、肉食、海鲜、日配、主食依次铺排 。 五颜六色的果蔬 ， 摆放得整齐有序；分拣干净的蔬菜、分类切割的鱼肉 ， 全都独立封装 。
这里还分布着众多“明星”产品：湖北恩施的土家猪、山东寿光的蔬菜、赣南的脐橙……特色商品都有二维码 ， 打开手机扫一扫 ， 商品产地、供货单位、售卖超市便一目了然 。
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