北京菜篮子，越升级越稳当( 三 ) 核心阅读想要

凌晨2点到早上8点是发货高峰期，来自全国各地的农副产品，从这里流向京城的千家万户。

早上8点之后，开始进入零售时段，每日客流量在1万人左右。来这里买菜的大部分是熟客，一半以上的消费者在此固定消费超过5年，大多是附近小区的居民。 “大白菜最低8毛一斤，白萝卜最低一块二。 ”住在附近阅园小区的赵淑兰满意地说， “论新鲜，这里的菜没得说；论价格，附近就数它便宜。 ”

尽管对赵大妈这样的消费者而言，岳各庄市场是一个没事就想逛逛的好去处；但对岳各庄市场来说，零售客户却不是关注的重点。 2018年岳各庄市场交易额达到140亿元，交易量8.36亿公斤，其中，零售客户占比不超过10% 。陆建华介绍，目前岳各庄批发市场最主要的业态是订单交易、配送服务，主要服务于北京各大宾馆、饭店、机关、部队等，配送量占北京市的42% ，丰台区的98% 。