北京菜篮子，越升级越稳当( 四 )
近年来 ， 从露天批发到推行订单交易 ， 岳各庄批发市场的业态发生了根本性转变 。 从上世纪90年代就开始在岳各庄做蔬菜生意的商户罗弘德是这一转变的见证者 ， “刚到市场时 ， 全都是露天交易 。 ”罗弘德回忆 ， 到2005年 ， 他终于有了自己的第一个冷库 。 2012年 ， 瞄准净菜这片新蓝海 ， 岳各庄以“安全、健康、生态”为经营理念 ， 大力发展净菜加工配送 。
未来 ， 岳各庄批发市场将“瘦身”转型 ， 规划建设10万平方米的交易大楼 ， 在保障供应的同时 ， 占地面积大幅减少 。 “交易方式也要进一步发生变化 。 ”陆建华介绍 ， 批发市场内将建设农产品展示中心 ， 且会以批发市场为根据地建设电商平台 ， 这样大批蔬果就能在产地完成相应工作 ， 实现北京农副产品垃圾的减量 。
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