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原创<br> 它是天然钙剂，钙含量是牛奶的4倍，这样吃补钙益( 三 )

北方人擅长做面点 ， 所以都是手工揉面 ， 但是小编属于南方的 ， 对面食的热爱但是不喜欢揉面啊 ， 哈哈 ， 于是用面包机代替我的双手 ， 动动脑子不花什么力气也是能吃到美味的嘛 。 所有材料放入即可 ， 揉个10分钟就可以了 。

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然后放在温暖的环境 ， 盖个保鲜膜发酵到2倍以上 ， 用手指沾点粉撮个洞不会马上弹起就可以了 。

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接着我们要进行发酵后的排气 ， 因为面团此刻中间因为发酵有很多的小气孔 ， 如果不揉匀的话会影响蒸煮的 ， 所以这个也是小窍门了 ， 发酵好的面团一定要再揉个5分钟左右 ， 切面看是光滑的才成 ， 这样蒸好的馒头表面才会光滑不会塌 ， 记住了吗？等揉好了再擀成厚片 。


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