校长陪着吃，校园餐就能安全吗？
成都七中实验学校爆发的学校午餐事件 ， 是人们关注的热门话题 。 恐慌 ， 愤怒 ， 谣言 ， 反转 ， 不相信反转 ， 一波N折 。 调查组公布的结果 ， 排除了大规模食物中毒的可能 ， 抽检的18种食品除了粉条有霉菌外 ， 其它都合格 。 而摆拍制造假象的 ， 网上发布谣言的 ， 也都得到了各自的解释和处理 。 而该校的校长因为监管不力 ， 回应家长投诉不及时被解聘 ， 当地教育局及市场监管部门负责人被停职检查 ， 一个相对模糊的事件 ， 却最终制造了一个清晰的结局 ， 那就是再度引发了人们对学校餐饮安全的高度关注 。 本周二 ， 教育部 ， 国家市场监管总局 ， 国家卫健委三部门联合发布规定：中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度 ， 也就是说校长陪着学生一起吃饭 ， 有条件的学校 ， 还可以让家长来陪餐 。 这是治标 ， 还是治本之策？是应急的还是能长期坚持下去的方法？
教育部体育卫生与艺术教育司司长王登峰：陪餐制度就是希望我们所有跟孩子的营养食品安全相关的人员在做食品食材加工的过程中 ， 就像做给自己的孩子吃一样 。 通过陪餐这样的形式 ， 让我们的管理者 ， 让我们的食材的提供者 ， 包括加工者 ， 都能够感同身受 。
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