原创<br> 春季此菜最鲜嫩，数它便宜，但这一步别偷懒，要原标题：春季

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原标题：春季此菜最鲜嫩，数它便宜，但这一步别偷懒，要不就白吃了

春天的蔬菜种类可真多，一到菜市场就犯了难，买什么好呢？其实春季里吃菜要顺应节气，菠菜就是春季里最好的蔬菜之一，它的营养含量要比其他蔬菜多好几倍，是“营养的宝库” 。首先，春季干燥，菠菜富含大量粗纤维，能加速肠蠕动，防止便秘，胖人吃更是好，减肥效果尤佳；菠菜中含有大量的铁元素，会令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品，女人不能错过。

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好多人都喜欢把菠菜和鸡蛋搭配炒，大家不妨试试我今天这个菠菜炒香菇，比炒鸡蛋更好吃，香菇自带的香气特别提味，这俩搭配，属于吃上一口就停不下来的那种，别看素菜，可是深受全家喜爱，并且香菇春季吃好，能提高免疫力少闹毛病，更可贵的是它不但好吃热量还低，营养丰富，有很好的减肥功效。菠菜炒香菇，别错过哦，春季要吃，胖人要吃，女人更要吃！

菠菜虽好，但是炒的时候有一步别偷懒，要不就白吃了。这是因为菠菜中含大量草酸，草酸会影响到钙吸收，一定要焯烫一下再炒哦！