巴西人追求健康饮食 减少精糖、红肉及软饮消费量
中新网3月13日电 据南美侨报网报道 ， 随着全球范围内健康生活方式的流行 ， 巴西人也在改变家中的饮食习惯 。 市场研究机构凯度消费者指数(Kantar Worldpanel)近日公布的一项调查显示 ， 27%的巴西家庭对饮食结构进行了调整 ， 增加了水果和天然果汁的消费 ， 减少红肉、糖和软饮的摄入 。
据报道 ， 研究表明 ， 2018年有38.9万巴西家庭停止购买精糖 。 与2017年相比 ， 精糖的销售量和销售额分别下降了0.4%和19% 。 此外 ， 精炼程度较低、不含化学添加剂的糖销售量有所上涨 ， 超过200万巴西家庭开始购买这类产品 。
此外 ， 巴西的肉类消费也受到消费者行为的影响 。 与2017年相比 ， 2018年巴西人消费的牛肉、鸡肉和猪肉总量有所下降 。 在宣称改变饮食习惯的巴西家庭中 ， 50%表示已经减少了对红肉的消费 。
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