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冻肉解冻别用热水泡！退休大厨教我“1招”，解冻快还保鲜( 三 )

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大厨说如果不想用水来解冻的话 ， 其实还有一个小诀窍 ， 也是能够让冻肉快速化开的 ， 那就是用铝锅解冻 。 方法也非常的简单 ， 就是将我们要化冻的肉压在两个铝制锅中间 ， 如果有盆的话也可以 ， 最重要是一定要压紧 ， 差不多五六分钟就能够解冻了 ， 真的很有效哦！这其实主要也是源于铝制锅的导热性 ， 是不是很方便呢？

冻肉解冻别用热水泡！退休大厨教我“1招”，解冻快还保鲜

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