冻肉解冻别用热水泡！退休大厨教我“1招”，解冻快还保鲜原标题：冻肉

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原标题：冻肉解冻别用热水泡！退休大厨教我“1招” ，解冻快还保鲜

可以说现在人的生活可是要比以前的人好上太多，不仅可以住上大房子，更是随时随地的就能够吃上我们想吃的美味，而且因为伙食变好了，许多人在家里做饭的时候，总是会讲究一些荤素搭配，不仅是要吃上一些素的，荤菜也是必不可少的，但是在做肉菜之前可是难坏我们了！

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如果是新鲜的肉还好，但如果是冻在冰箱里很久的肉，我们应该怎么处理呢？大部分都知道，冻肉自然化开是需要很长的时间，而且全部化开的肉在切的时候也不好掌握力度，很难切。但是我们用热水解冻出来的肉，虽然时间上快一点，但是肉还是处于一种外软内硬的状态，还是不好下手，究竟怎么才最好呢？冰箱里的肉，解冻可别用热水泡！退休大厨教我“1招” ，快速解冻还保鲜！