有人说隔夜菜会致癌？吃瓜的我只关心一件事……( 六 )
，既抑制细菌滋生，也减少亚硝酸盐的产生。
不同剩菜分开储存可避免细菌交叉污染。合理利用保鲜盒、保鲜袋，可以大大增加安全系数。
隔夜食物存放时间不宜过长，还是应当尽快食用。剩菜一定要彻底加热，低温只能抑制细菌繁殖，不能彻底杀死细菌。
-----有人说隔夜菜会致癌？吃瓜的我只关心一件事……-----
隔夜食物可以吃
保存方法很重要
偶尔吃吃没问题
最好还是吃新鲜
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