|“镇江好蟹”评比，赛了个头还赛口感
秋意渐浓，这是丰收的季节，更是吃蟹、品蟹的好时节 。22日，第六届镇江市蟹文化节暨“镇江好蟹”评选活动举行 。
本届评选大赛邀请上海海洋大学、省渔业技术推广中心等省内外专家组成评委会，对21家单位选送的参赛“选手”进行评选 。专家们除了看个头，评选出蟹王、蟹后外，也更注重江蟹的口感和品质，通过肥满度、外形特征、口感情况，最终评出金蟹奖、优质蟹奖、口味奖 。
经过激烈角逐，晨瑶生态家庭农场、丹阳市佳吉渔业合作社等5家单位的“选手”荣获金蟹奖，镇江环网渔业科技有限公司、扬中市万红江鲜养殖专业合作社等5家单位的“选手”荣获最佳口味奖 。经现场称重实测，本届蟹王重达533g，蟹后重达442g 。
评选大赛期间，省渔业技术推广中心高级研究员陈焕根、中国水产科学研究院淡水渔业中心副主任徐钢春，为养殖户们讲授了河蟹绿色健康养殖技术 。
【|“镇江好蟹”评比，赛了个头还赛口感】据了解，镇江地产蟹，腹部透射微红；黄毛金爪白肚皮,爪子长；矿物质和微量元素含量丰富,氨基酸种类多、含量高；蒸熟后蟹黄鲜美,肉质嫩滑,回味甘甜；气味腥香浓郁，极具地域特色，也早已成为一块金字招牌 。
受前期梅雨季节的影响，今年地产江水养殖螃蟹产量略微下降，但由于部分养殖户饲养密度变小，加强水草的管理，注重水质调节，推广了生态养殖技术和模式，整体规格和品质与去年相比有提升 。
市农业农村局相关负责人表示，目前，全市水产养殖面积有4万多亩，下一步我市将重点把控河蟹养殖质量管理，生态推广，注重品牌的宣传，着力打造好镇江地产水产品 。（周迎 马梁）
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