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|天冷喝热饮更舒心？注意加热后保质期缩至2周

随着天气渐寒 ， 不少超市开始为市民提供贴心暖饮 。将原本常温的饮料放入保温箱 ， 喝起来暖暖的 。不过 ， 有市民反映 ， 从保温箱里拿出的饮品喝出来一股塑料味 。饮料加热喝安全吗？采访人员进行了调查 。
不少店家推出加热饮料
16日 ， 市民小孙在望月路一家便利店买了一瓶奶茶 。她说 ， 看到不少人都在要加热的饮料 ， 她也挑了一瓶 。她觉得店家此举比较贴心 ， 但是 ， 喝的时候感觉有一股淡淡的塑料味 。
寒冷的天气里 ， 很多人都喜欢喝加热的饮料 ， 温暖好喝又舒适 。这个现象让商家看到了商机 ， 不少餐饮店或者便利店 ， 都有保温箱对各类饮料进行保温加热 。一位店老板介绍 ， 一般进入11月 ， 保温箱、保温柜就要用起来了 ， 满足消费者的需求 。
采访人员走访多家便利店发现 ， 保温箱的温度大多控制在30℃至50℃ ， 销售的多为纸盒装、铁罐装和塑料瓶的各式饮料 ， 价格与常温下的同款饮料相同 。
没有贴进保温箱的日期
在维扬路一家便利店 ， 采访人员看到保温箱的温度显示为43℃ ， 里面存放的饮料以纸盒装和塑料瓶装为主 。该店服务员说 ， 保温箱24小时开着 ， 每次放进去的饮料数量不多 ， 卖完就加新的进去 。
这些饮料放进保温箱是否有问题？该店员称 ， 这种塑料瓶只是放在保温箱里 ， 且存放时间不会太长 ， 所以没有问题 。但是 ， 采访人员注意到 ， 保温箱内的饮品并没贴上放入保温箱内的时间标签 。
在望月路某连锁便利店内 ， 也有一个保温箱 ， 每盒饮料都会贴有“保温箱饮料时控贴纸” 。店员告诉采访人员 ， 放入保温箱里的饮料因为加热 ， 会影响保质期 ， 从放入保温箱开始 ， 保质期一般变为14天 。采访人员 陆康洁 文/图
专家说法
温度升高饮料更容易变质
国际食品包装协会常务副会长董金狮表示 ， 饮料在包装盒内不是处于完全无菌状态 ， 温度升高会加速细菌繁殖 ， 导致饮料变质；其次 ， 由于一些饮料含有脂肪 ， 具有一定的酸碱度 ， 在反复加热的过程中可能造成包装材料中有机物溶出 。
多数饮料的包装材料为聚对苯二甲酸乙二醇脂 。董金狮说 ， 一般瓶装饮品的都为1字瓶 ， 即PET ， 就是“聚对苯二甲酸乙二醇脂” 。PET耐热可至70℃ ， 但用超过10个月会致癌 。他建议 ， 温度过高的饮料不宜饮用 ， 且不要喝长期存放在保温或加热机的饮品 。“一般来说 ， 放进保温箱后 ， 饮料饮用不要超过14天 。”
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