冷冻■冷冻生鲜外包装检出活病毒，冷冻食品还能吃吗？在宁冷链运输业这样做
【冷冻■冷冻生鲜外包装检出活病毒，冷冻食品还能吃吗？在宁冷链运输业这样做】
在对青岛新冠肺炎疫情溯源调查过程中 ， 从工人搬运的进口冷冻鳕鱼的外包装阳性样本中检测分离到活病毒 。 也就证实了接触新冠病毒污染的外包装可导致感染 。 感染风险人群主要为冷链物品从业人员 。 这两天 ， 采访人员通过从事冷链运输的物流公司、电商平台以及生产企业那了解到 ， 目前冷链运输的整个环节都有着严格的消杀操作 ， 物品存放也有着硬性要求 。
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【冷链运输业：加强消杀 保证存储产品质量】
位于南京江宁区禄口街道的顺丰冷运配送中心 ， 目前承担着南京、苏北的冷链运输业务 。 采访人员了解到 ， 受到消费市场的影响 ， 目前冷库里已经很少存放进口生鲜产品了 。
江苏顺丰冷运事业部负责人陈宏军说：我们这个冷库有3000个左右的板位 ， 存放的一些产品就是鸡鸭鱼肉鸡蛋牛奶为主 ， 基本上是国内的冷冻产品多一点 。 客户的东西在进库前 ， 必须要有一个检测检验的报告 。 有这些合格的资质 ， 我们才能放到我们的冷库里面去 。
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目前 ， 冷运配送中心有着严格的进出防疫和消杀制度 。
陈宏军说：人员正常每天要做体温检测 ， 场地内冷库进行一个定期的消毒 。 首先我们工人要做一个全方位的消毒工作 ， 消毒完之后我们才能进入办公区和冷库区 ， 把客户的这些产品进行包装分拣出库 。
产品出入库的无缝对接 ， 最大限度地减少了食品的二次污染 。
陈宏军说：车辆在装卸货之前要做一个消毒消杀 ， 员工将冷藏食品拖出来之后会进入车辆 ， 保证食品的安全 。 我们车辆倒进库之后 ， 会跟我们冷库的门做一个无缝对接 ， 中间不会有其他人进入 。
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采访人员从京东物流冷链产品部门了解到 ， 京东分散在全国的冷链运输部门 ， 目前都采用了统一的防疫机制 。
京东物流冷链产品部KA生鲜销售负责人张磊说：我们对我们所有的生鲜仓储的一线人员和每个环节的接驳人员 ， 以及我们的一线司机 ， 都做了核酸检测 ， 结果都是阴性 。 我们要求我们的客户必须提供报关单 ， 同时产品有全部是阴性的检测结果的才可以入库 。 我们库内的一线人员必须分几个时间节点做体温检测 。 对库房的设备设施 ， 包括运输的车辆 ， 我们都是进行消毒和杀菌的工作 。
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南京本土企业卫岗乳业 ， 每天要向江苏各地、安徽、上海、山东、浙江等地 ， 运输120万瓶左右的瓶装鲜奶 。 也加强了冷链防疫 。
南京卫岗乳业物流部部长李佳享说：包括我们所配送的车辆 ， 都要进行长期的防疫和消毒工作 。 同时要做好人员自身的防疫工作 ， 包括正常的口罩等防疫物资的日常配备 。 同时要对产品要进行一个检验检疫的过程 。
【中疾控专家：国内冷链海产品可放心食用】
冷链运输从业人员的防护已经到位了 ， 那么 ， 冷链食品到底能不能放心的食用呢？
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中国疾病预防控制中心流行病学首席专家吴尊友说：老百姓特别关心的进口的这些冷链海产品还能不能吃 ， 这应该说还是很安全的 。 对于普通老百姓来说 ， 购买在市场上销售的应该说都是经过检测过的 。 如果检测都没有查出来 ， 有这样的 ， 即使有很小量的污染的话 ， 不可能造成传播 。 普通老百姓在处理这些食品的时候 ， 还是要注意生食熟食要分开 ， 这个非常重要 。 在处理这些生食物 ， 手接触到这些生的肉类或者海产品 ， 在没有洗手的情况下 ， 不要去触摸鼻嘴眼 。
（倪娜 谢豫 央视 报道）
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