白萝卜|寒露过后，6种“根菜”要常吃，寒从脚起，多吃根菜安稳度过冷天
“空庭得秋长漫漫 ， 寒露入暮愁衣单 。 ”随着寒露节气的到来 ， 暖天逐渐退去 ， 寒冷天气慢慢向我们靠近 。 作为秋季的第5个节气 ， 寒露节气意味着气候的变化 ， 南方秋意渐浓 ， 寒意渐生 ， 而北方已经步入深秋 ， 即将迎来大雪纷飞的冬季 。 老话说得好 ， “白露身不露 ， 寒露脚不露”这句老话有它的道理 。 所以我们一定要注重足部保暖 。
在深秋逐步转冬的季节 ， 植物的根部是能量储存最多的部位 ， 这也是为什么秋冬季节我们应该多吃“根菜”的原因 。 10月 ， 是众多“根菜”的时令季节 ， 常见的“根菜”有山药、白萝卜、莲藕等等 。 不仅口感好 ， 营养特别足！所以寒露过后6种“根菜”要常吃 ， 寒从脚起 ， 多吃根菜补充营养 ， 安稳度过冷天！
花生
花生是一种既可以入菜 ， 又可以当零食吃的“根菜” 。 所谓“根菜” ， 就是以地里根茎为可食用部分的菜 。 金秋十月 ， 正是地里花生热闹成熟上市的季节 ， 农民们辛苦劳作就等着花生能够有一个好收成 。 去菜市场随处可见卖花生的小贩 ， 多数为水煮花生 ， 可以直接当零食吃的 。 如果新鲜的花生可以用来煲汤 ， 晒干之后的花生可以炸花生米 ， 做成各种各样的小零食 。
山药
山药一直是公认的滋补食材 ， 秋季这个时候是山药的时令季节 ， 品质口感俱佳！山药的吃法有很多 ， 煲汤、清炒、甜品喜欢的人都不在少数 。 山药特有的黏液对人体益处良多 ， 能够保护我们的脾胃 ， 是老少皆宜的“根菜” ， 寒露过后 ， 记得给家人经常吃些山药滋补身体 。
白萝卜
都说“冬吃萝卜夏吃姜” ， 深秋转冬的季节 ， 聪明人都会选择经常吃些白萝卜这样的“根菜” 。 白萝卜的含水量充足 ， 维生素含量高 ， 有防秋燥和滋补的作用 。 白萝卜大家的吃法都比较倾向于煲排骨汤 ， 其实白萝卜炒着吃味道也是特别脆嫩爽口 。 更关键的是 ， 白萝卜的性价比特别高 ， 一根白萝卜2块钱不到的价格 ， 炒一盘白萝卜丝 ， 剩下的白萝卜还能用来煲汤 。
红薯
又到了热闹吃红薯的季节！穿过小巷子的时候经常都能闻见红薯的香味 ， 然后就会寻味而至 ， 就为了解馋一饱口福 。 喜欢吃烤红薯的人不在少数 ， 不同品种的烤红薯风味各不相同 。 红薯含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素以及多种微量元素 。 如果你不喜欢红薯入菜的话 ， 烤红薯、红薯零食总有你喜欢的吧！
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