失眠|失眠最怕这道菜,每周吃几次,热量低脂肪低,镇定安神,失眠也好了
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进入到秋季 , 很多人想要开胃还不长肉 , 除了需要合理饮食以外 , 还多吃一些低热量的蔬菜 , 口感嫩 , 味道香 , 热量还不低 , 吃了不会长膘 , 是一道减肥瘦身的燃脂菜 。 莴苣叶不仅仅可以炒着吃 , 搭配香菇是绝配 , 好处颇多 , 营养价值高 。 失眠最怕这道菜 , 每周吃几次 , 热量低脂肪低 , 镇定安神 , 失眠也好了 。
【莴苣叶炒香菇的养生食谱】
准备一些食材:挑选一些新鲜的莴苣几个(莴苣根茎可以炒食或者凉拌 , 叶子叶子保留下来即可) , 大蒜头几个 , 清水少许 , 食盐若干 , 小米椒几个 , 猪油一勺 , 蚝油若干等等 。 制作难度:莴苣叶要用盐水焯水 , 香菇也需要洗净 , 烹饪难度不高 。
制作第一步:将买回来的莴苣剥掉叶子 , 将发黄一些的叶子去掉 , 准备好一个盆中 , 加上一些清水 , 将莴苣叶表面的泥土去掉 , 沥干水分备用 。制作第二步:将莴苣叶切成段 , 准备一锅热水 , 撒上一些食盐 , 将莴苣叶快速焯水15秒 , 将莴苣叶捞出备用 。
制作第三步:将买回来的鲜香菇切掉根部 , 将香菇用清水反复清洗 , 准备煮一锅热水 , 香菇下锅煮几分钟 , 居然还控干香菇表面的水分 , 将香菇切成若干小块备用 。
制作第四步:将锅中加上植物油 , 加上一些蒜末和小米椒 , 等待炒至一些香味来 , 然后加上一些香菇炒一炒 , 等待炒软一些 。制作第五步:然后加上一些莴苣叶一起炒 , 然后加上食盐 , 蚝油少许 , 将两者均匀搅拌 。
小贴士:莴苣全身都是宝 , 莴苣叶其实可以炒食 , 但是必须经过焯水处理 , 避免炒出来的莴苣叶发苦 , 香菇要切掉根部 , 将香菇焯水煮几分钟 , 切成若干小块备用 。 炒香菇需要热锅冷油 , 加上蒜泥爆炒 , 然后加上香菇和莴苣叶 , 等待两者入味 , 加上喜欢的调味品即可 。
推荐语:莴苣叶炒香菇是一道美味家常菜 , 两者搭配味道更鲜 , 爽口入味 , 吃起来特别入味 , 超级下饭 , 莴苣叶里面的一种苦菊素的物质 , 食用后作用于神经系统 , 帮助消除疲惫 , 镇定安神 , 改善失眠 , 是失眠的克星 , 早食早受益 。 【失眠|失眠最怕这道菜,每周吃几次,热量低脂肪低,镇定安神,失眠也好了】你们掌握这盘莴苣叶的做法?(所有图片来自网络)
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