孩子|原因竟然是不吃早饭12岁男孩身患重病( 二 )
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在营养界 ， 早餐食物类别构成被分为四类：谷类、肉蛋类、豆制品、乳及乳制品和水果及蔬菜类 。
家长为孩子准备的早餐食物：
包含这4类 ， 则是营养质量良好 。
包含3类 ， 则是营养质量一般 。
包含2类及以下 ， 则是营养质量不良 。
敲黑板提醒：
以下三大类食物 ， 一定要退出孩子的早餐行列 。
①高盐食物
据国家卫健委的统计显示：学龄前儿童高血压发病率达2%-4% ， 学龄儿童高血压发病率达4%-9% ， 跟饮食习惯息息相关 。
有很多孩子喜欢一些加工肉类 ， 比如培根、热狗、香肠 ， 这些肉类口感好 ， 味道好 ， 食用又方便 ， 不仅孩子喜欢 ， 很多大人也喜欢 。
但这些含盐量特别高 ， 添加剂也多 ， 尽量少给孩子食用 。
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②高油食物
世界癌症研究基金会明确建议 ， 日常饮食中最好不吃腌制、辛辣、熏制和油炸食品 。
由于油脂反复高温加热后 ， 其中的不饱和脂肪酸会产生毒性较强的聚合物 ， 这便是一种致癌物 。
而且 ， 为了保持长久和显示颜色好看 ， 油炸食品都需要加入烟硝酸盐 ， 长期大量的食用也会有致癌的隐患 。
另外 ， 油炸食品中含有大量的反式脂肪酸 ， 它们会让血管失去弹性 ， 逐渐变得脆弱 ， 幼儿的心脏还没有完全发育好 ， 所以吃过多的油炸食品 ， 会增加患心脏病的可能性 。
蛋白质在高温下会变质 ， 破坏无机盐和一些脂溶性的维生素（维生素A、胡萝卜素等） ， 妨碍人体吸收 。
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③高糖食物
有的家长 ， 为了哄劝孩子吃早饭 ， 会在粥 ， 或在馒头里加上白糖 ， 不得不说 ， 这种方法要不得 。
高糖 ， 不仅会损害孩子的牙齿 ， 食物中的糖类物质会黏附在牙齿上 ， 久而久之 ， 容易导致孩子蛀牙 ， 影响口腔健康 ， 而且还会造成儿童肥胖 ， 影响孩子身体的正常发育 ， 甚至导致性早熟 。
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有研究表明 ， 糖与可卡因、海洛因一样具有成瘾性 ， 还导致了全球第一、Ⅱ型糖尿病发病率的急剧上升 。
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除了不吃早餐 ， 喝饮料也是一个很不好的饮食习惯 。
有一个13岁的女孩 ， 突然身体水肿 ， 意识模糊 ， 被家人送到了医院 。 医生检查后 ， 严肃地告诉女孩父母 ， 孩子出现了肾衰竭 ， 而且很严重 ， 已经到了尿毒症的范围之中了 ， 想要维持生命只能透析 。
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而导致女孩患病的是因为她每天都要喝碳酸饮料 。
现在市面上 ， 有各种各样的饮料 ， 颜色鲜艳 ， 口感很好 ， 但它们并不适合孩子 。
喝饮料会影响孩子的胃口 ， 破坏孩子体内正常代谢 ， 诱发胃肠道疾病 ， 并把钙、铁、铜等营养物质吸收走了 。
研究发现 ， 偏爱碳酸饮料的孩子 ， 有60%因为缺钙而影响正常发育 。
碳酸饮料中还含有大量的咖啡因 ， 可能会让孩子患上抽动症（表现为频繁眨眼、挤眉、伸舌、点头等） 。
白开水 ， 最简单也最营养 ， 它是最符合人体需要的饮用水 。
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