苦瓜|苦瓜里加点“料”，连吃一周，血糖一降再降，并发症也消失了
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在糖尿病的食疗中 ， 蔬菜占据着很大的作用 ， 如果荤素搭配得当 ， 血糖也能平稳下降 。 可能大家要问到什么蔬菜可以辅助降血糖呢？今天我就来给大家推荐一道菜 ， 那就是苦瓜炒鸡蛋 。 为什么用苦瓜呢？因为苦瓜有着“天然植物胰岛素”的美誉 ， 也是药食同源中的典型代表 ， 并且在苦瓜里含有的苦瓜皂苷 ， 非常有利于刺激胰岛素的释放 ， 还有着类似胰岛素的作用 ， 有非常明显的降血糖功效 。 而此时的鸡蛋可谓就是一个营养库 ， 糖尿病患者也是需要补充营养的 ， 所以糖尿病患者常吃苦瓜炒鸡蛋 ， 不仅可以补充身体所需要的营养物质 ， 还能帮助维持血糖的稳定 。
【苦瓜|苦瓜里加点“料”，连吃一周，血糖一降再降，并发症也消失了】苦瓜炒鸡蛋的正确做法：首先把苦瓜对半切开 ， 拿来一个小勺子 ， 把里边的白膜和瓜瓤都挖出来 ， 用斜刀把它切段 ， 最后再用盐把它拌匀 ， 腌制个10分钟左右 ， 再用清水洗净沥干；再把鸡蛋磕入碗内 ， 用筷子打散 ， 此时就可以把沥干的苦瓜倒入蛋液中 ， 加入适量的盐和少量的油进行搅拌 。 随后在热锅凉油中 ， 倒入苦瓜和蛋液 ， 改为中火 ， 把苦瓜和鸡蛋都炒熟了 ， 即可关火 ， 在里边撒入葱花 ， 炒匀即可 。
除了以上这种吃法有助于降血糖外 ， 苦瓜也是可以制作成茶的 。 苦瓜茶的做法：先把苦瓜洗净 ， 洗净之后切成薄片 ， 把它用盐水浸泡个半小时左右 ， 再把它晒干 ， 随后即可密封保存 。
每次喝水的时候 ， 就可以取来几片晒干的苦瓜片放入水杯中 ， 加入开水浸泡个5-10分钟左右 ， 就可以喝了 。 喝苦瓜茶非常有助于修复体内受损的胰岛细胞 ， 糖尿病患者可以长期去喝苦瓜茶 ， 非常有助于血糖的稳定 ， 可谓是糖尿病患者“天然的降糖口服液” 。
患有糖尿病的朋友 ， 除了要多吃苦瓜外 ， 也要注意在饮食中 ， 也不能只吃苦瓜 ， 还要饮食均衡 ， 适量的去运动 ， 相信坚持一段时间 ， 就能看到效果了 。
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