养生|“养生大师”死亡,终年51岁:用生命验证“断食排毒”是谬论( 二 )




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在这十几年间 , 不断有媒体曝出“患者被骗” , 却依然有无数人跳进坑里 , 受害者不计其数 。

三、盲目断食危害大“辟谷”其实是道家传下来的一种养身之术 , 字面意思是避而不食五谷杂粮 , 也就是完全摒弃食物 , 只喝水 。
到了现代社会 , 由“辟谷”演变而来的“轻断食”逐渐流行 。 有大量医学研究表明 , 适当间断减少能量摄入 , 可以影响肠道菌群 , 改善便秘 , 尤其针对便秘、肥胖、2型糖尿病、和心血管疾病患者有一定程度上的辅助作用 。
【养生|“养生大师”死亡,终年51岁:用生命验证“断食排毒”是谬论】合理的轻断食对健康有帮助 , 但并不是人人适合采用这种方法 。 贫血、低血压、低血糖、甲状腺功能减退、肿瘤等患者不适宜轻断食 , 否则会加重病情 , 导致低血压、低血糖昏迷、黏液性水肿昏迷、多器官衰竭 , 甚至休克 。


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最最关键的是:轻断食≠完全不进食 , 鼓吹“断食排毒”是在谋财害命 。 科学的轻断食对食物的要求更严格:

1、精选碳水化合物 。 挑选血糖生成指数低、膳食纤维丰富、饱腹感强的食物 , 如燕麦、糙米等 。
2、保证充足蛋白质 。 优质蛋白质包括鱼、虾、去皮的禽畜肉类、大豆及其制品等 。
3、控制脂肪摄入 。 改变重油重盐的烹调手法 , 以少油或无油烹调替代 , 以豆制品代替动物肉类 , 增加蔬菜瓜果 , 等等 。
4、注意维生素及矿物质摄入量 。 低脂奶或脱脂奶、坚果 , 富含B族维生素的全麦食品 , 以及富含维生素C的柠檬、草莓等 。


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面对健康 , 我们要用现代理论去追求 , 绝不可能靠极端行为去获得 。 林海峰用生命为代价去偿还他所创下的“歪理” , 我们也要擦亮自己的眼睛 , 别用健康去换取自己的“智商税” 。

参考资料:
[1
《“自然疗法大师”林海峰意外身亡:曾鼓吹断食排毒 , 称大米是毒药》.界面新闻.2019-11-30
[2
《“自然疗法大师”林海峰意外身亡:用生命验证断食排毒是谬论》.健康界.2019-12-02
[3
《“自然疗法大师”口中的断食靠谱吗》.大众医学.2019-12-05
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