餐饮单位|
央视网消息：从党的十八大以来 ， 各地区各部门采取出台相关文件、开展“光盘行动”等措施 ， 大力整治浪费之风 ， “舌尖上的浪费”现象有所改观 。 然而 ， 要进一步制止餐饮浪费 ， 还要打出组合拳 。
面对群众反映强烈的公款餐饮浪费 ， 2013年底 ， 中办、国办制定了《党政机关国内公务接待管理规定》和《党政机关厉行节约反对浪费条例》 ， 要求切实压减不必要的公务接待 ， 加强接待费报销结算管控 ， 实行县以上接待信息公开并强化对接待问题的问责 。 从制度上让大吃大喝“报销无门” 。
立法监督 针对餐饮企业和消费者多管齐下
除了中央出台的规定条例 ， 要想让餐饮节俭成习惯 ， 还必须通过法治发力 。 专家表示 ， 要针对不同的个体多管齐下 ， 首先对于消费者要推出惩戒制度 ， 规范餐饮行为 ， 惩罚浪费行为；对于餐饮企业 ， 则要强化监管 ， 采取有效措施 ， 建立刚性长效机制 。
中国科学院地理科学与资源研究所研究员成升魁：由于我们中国这种特殊的餐饮方式 ， 有一些新的餐厅 ， 我们不知道它的量的大小、盘子的大小 ， 造成了浪费 。 要双管齐下 ， 从立法的层面 ， 从制度规定的层面 。
各地因地制宜 立法惩戒浪费行为
除了国家层面 ， 这些年来各地其实也在积极探索立法监管 ， 制止餐饮浪费行为 。 2013年 ， 珠海市在全国率先发布《珠海市餐饮浪费处罚暂行办法（征求意见稿）》 ， 规定对于顾客被误导点菜过多等现象 ， 政府相关部门会责令改正 ， 并警告 ， 若经营者拒绝改正或在指定期限内未改正的 ， 政府部门可视浪费情况处2000元以上10000元以下罚款；2014年 ， 沈阳市文明办号召所有餐饮单位主动下调各类宴会标准 ， 打造节约环保的宴会新风 。
中国科学院地理科学与资源研究所研究员成升魁：我观察到各地现在出台了一些政策 ， 比方限制宴会的桌子数、限制消费总量 ， 我觉得这些都非常好 。
全球每年约有1/3的粮食被损耗和浪费
根据联合国粮农组织的《2019世界粮食安全和营养》报告的统计 ， 全球每年约有1/3的粮食被损耗和浪费 ， 总量约为每年13亿吨 。 与此同时 ， 在世界76.33亿人口中至少还有8.2亿面临饥饿 ， 相当于世界上每9个人中就有1人挨饿 。
多国通过立法遏制粮食浪费
【餐饮单位|】纵观全球 ， 有些国家已经通过立法来遏制粮食浪费 。 2016年2月 ， 法国国会通过了一项法案 ， 禁止超市扔掉或销毁未售出的食物 ， 假如超市有相应的剩余 ， 必须将其捐赠给慈善机构或是食物银行 。 超市和慈善机构签订协议之后 ， 还能获得捐赠60%产品价值的税收减免 。 法国的立法也产生了连锁反应 ， 意大利等国也相继出台相关法案 。 反对食物浪费 ， 全球正逐渐掀起一股立法浪潮 。
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