隔离|癌症患者绝对不能吃“发物”?医生:营养要补充,这么吃是关键
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无论普通人还是病人 , 吃饭是维持身体能量、乃至生存动力的基础 。 自古以来 , 我国饮食文化、饮食学问 , 远远超过世界上任何一个国家 , 尤其在食疗、食补方面更是独树一帜 。 生活中广为流传发物、寒性食物、食物宜忌、食物相冲等等 。 尤其肿瘤患者 , 更被严格要求不能乱吃 , 要忌口、要禁食发物等 。 这么做是否正确?
中国医学科学院肿瘤医院中医科主任 , 主任医师 , 冯利教授介绍到:任何病人与食物都有很密切的关系 , 癌症患者更甚 。 改善饮食习惯、选择对身体、病情有益的食物 , 可帮助癌症的治疗 。 人们常说的发物要不要忌口 , 应具体情况具体分析 。
癌症患者能不能吃“发物”?患者及家属总认为得了肿瘤不能吃“发物” , 认为“发物”具有“发散”作用 , 会引起肿瘤的复发和转移 。
其实这种“发散”的表现是由于部分“发物”与过敏性疾病有关 , 如鱼、虾等海鲜所引起的过敏反应 。 的确 , 过敏体质的人吃了“发物”后会引起过敏症状 , 另有部分“发物”与痤疮、口腔溃疡等 , 即百姓常说的“上火”有关 , 但是这与肿瘤的复发和转移根本不是一回事 。
机体对于肿瘤的免疫机制十分复杂 , 肿瘤的发生、发展往往与机体免疫功能低下、肿瘤细胞的免疫逃逸有关 。 而“发物”不会导致人体的免疫功能低下相反“发物”有时反而会激发机体免疫反应 , 提高机体对“发物”的免疫识别和应答 。 由此看来 , “发物”不一定会直接引起肿瘤的复发和转移 。
另外食物不是药物 , 不是吃错哪一口就会导致严重的后果 , 长期的饮食不当才会致病 。 因而肿瘤患者在饮食上应以营养均衡、种类丰富、搭配合理为前提 , 根据患者自身的情况进行适当的取含 , 不要过于担忧 。
癌症患者饮食四原则1、维持良好的营养状况
肿瘤本身是消耗性疾病 , 消瘦在肿瘤患者中相当常见 。 维持良好的营养状况 , 有助于肿瘤患者承受肿瘤带来的身心压力 , 有助于保证肿瘤患者承受手术、化疗、放疗等强有力的治疗措施;有助于患者提高机体的抗病能力 , 促进身体的康复 。
吃好每日三餐 , 比采用静脉输入营养品或服用精制加工的营养品更加简便易行、价格低康、无痛苦 , 且营养更加均衡 。
2、针对治疗方法调整饮食
各种抗肿瘤治疗对身体均造成一定程度的损伤 。 手术后 , 可选用一些有益于伤口愈合的食物 , 如黄芪、参类等补益亏虚的药膳 。 在放化疗过程中常出现骨髓抑制 , 有贫血、白细胞下降、血小板减少等症状 , 此时应采用益气养血补肾的食物 , 如黄芪、参类 , 红枣等 。 头颈部肿瘤和食管癌放疗后 , 会出现口腔、食管黏膜的损伤 , 应忌食粗糙、高温、刺激性食物 , 可选用软性、温凉的食物 。
3、适当进食抗肿瘤食物
中药中有很多药食同源之品 , 部分食品也有食疗抗癌作用 , 其中许多具有抗癌抑癌、提高机体免疫功能、増强巨噬细胞活力等作用 。
一些癌症患者可以针对性地选择抗癌食物 。 如韭菜、卷心菜、百合、刀豆等对消化系肿瘤有益;银杏、无花果、甜瓜、糯米等对胃癌有一定的治疗作用;枇杷、莴苣、银耳等对肝癌有一定的作用等 。
肿瘤病人常因疾病本身或接受放化疗等治疗出现食欲减退 , 合理搭配药用食物 , 美味可口 , 不仅可发挥抗癌作用 , 还可增进患者食欲 , 增加进食量 , 对维持充足的营养摄入亦有好处 。
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