有趣的爱|分享一道高颜值哄娃小零食,简单3步就出锅,一上桌就被娃吃光
果然 , 宝宝对高颜值的辅食一点抵抗力都没有 , 就今天的这道小零食 , 我是做好一个孩子跟着吃一个;如果不是我最后偷偷藏起来 , 估计连拍照片都拍不了了 。
今天我把孩子喜欢吃的小软饼做成了花朵的样子 , 用红心火龙果来做花朵的花瓣 , 蛋黄的黄色做花朵小花蕊 。 一朵朵小花一出锅 , 别说孩子被吸引了 , 就连我也忍不住多看几眼 , 偷偷吃一点 。
这款小饼口感比较软 , 吃起来有一点火龙果的小香味 , 很适合小宝宝吃 。 做法就更别说了 , 简单到让你根本没失败的机会 , 食材搅一搅拌一拌 , 挤入锅中小火煎熟就可以 。
要我说它唯一不足的点就是需要你有点耐心 , 慢慢地把食材挤入锅中 , 变成一朵朵漂亮的小花 。 当然 , 你的耐心也肯定会换来孩子的满脸笑容 , 开心快乐 。
花朵小软饼参考月龄:10个月以上不对食材过敏的宝宝
【有趣的爱|分享一道高颜值哄娃小零食,简单3步就出锅,一上桌就被娃吃光】食材准备:红心火龙果20克、低筋粉30克、蛋黄1个、配方奶25克
制作方法:
1 火龙果果肉放入筛网中 , 叉子按压 , 挤出火龙果汁 。
2 25克低筋粉和配方奶加入到火龙果汁中 。
3 将火龙果汁和其余食材搅拌均匀 , 成顺滑的面糊状 。
4 搅拌好的火龙果面糊装入裱花袋中 , 剪小口放旁备用 。
建议把裱花袋口剪的小些 , 能更好控制挤出的量 。
5 剩下的5克面粉加入蛋黄中 , 搅拌均匀 。
6 搅拌好的蛋黄糊同样放入裱花袋中 , 剪小口备用 。
7 锅内刷点油 , 先挤入蛋黄糊做花蕊 , 再挤入火龙果面糊 , 做花瓣 。
挤的时候可以稍稍等一下 , 花蕊和花瓣稍稍有点凝固时候 , 再挤入面糊 , 更有利于成型 。
8 小火慢煎两三分钟 , 面糊完全凝固、食材熟透后关火取出 。
一朵朵漂亮的小花就出锅啦 。
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