鸡汤|这汤喝到出伏，隔天喝一碗，湿气消失了，比鸡汤鲜，精气神倍儿棒
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不知不觉二伏天来临了 ， 这样的气候中 ， 经常会感觉到体虚 ， 没有什么精神 ， 还总觉得头晕眼花的 ， 其实呢 ， 夏季的时候 ， 很多人有这样的情况 ， 最近这段时间一直下雨 ， 加上经常吹空调 ， 房间也比较潮湿 ， 给身体带来了湿气 ， 湿气严重的话 ， 会感觉到没有力气 ， 干什么都没有精神 ， 所以呢 ， 大家在夏季的时候 ， 不妨喝点汤 ， 今天呢 ， 小馋猫为大家介绍一道汤 ， 它就是莼菜西红柿鸡蛋汤 ， 好喝美味 ， 十分清爽 ， 老少皆宜的一道汤哦 。 这汤喝到出伏 ， 隔天喝一碗 ， 湿气消失了 ， 比鸡汤鲜 ， 精气神倍儿棒 。
说起莼菜 ， 不知道多少人知道这个食材 ， 它的外形像新鲜的荷叶尖 ， 又像茶叶 ， 自身是没有任何气味的 ， 不过 ， 口感却非常好 ， 细腻滑嫩 ， 比鱼肉还要香 ， 吃起来更过瘾 ， 莼菜的吃法很多 ， 小馋猫用西红柿 ， 鸡蛋加上莼菜一起煮汤 ， 味道很鲜美 ， 喝起来比鸡汤还要鲜 ， 感兴趣的话不要错过 ， 下面 ， 详细的为大家介绍下它的做法 。
我们做这道莼菜西红柿鸡蛋汤的时候 ， 先把主要的原材料准备好 ， 鸡蛋2个 ， 西红柿一个 ， 莼菜一大把 ， 少许的盐 ， 胡椒粉适量 ， 食用油一勺 。
莼菜西红柿鸡蛋汤的详细做法：
步骤一 ， 食材准备好 ， 我们先把买回来的莼菜放在漏勺上面 ， 多冲洗几遍 ， 这样避免食材洒落一地 。
步骤二 ， 紧接着 ， 将西红柿冲洗下 ， 洗净后 ， 切成小块状 ， 放在盘中备用 。
步骤三 ， 这个时候 ， 准备个小碗 ， 把鸡蛋打散在碗中 ， 放些少许的温水进去 ， 搅拌均匀即可 ， 放温水的目的是鸡蛋更加蓬松 ， 更加鲜美 。
步骤四 ， 锅中倒上的食用油 ， 先把西红柿倒入锅中 ， 快速的翻炒 ， 炒出汁后 ， 倒上清水进去 ， 盖上锅盖大火煮开 。
步骤五 ， 水开后 ， 把鸡蛋液淋在锅中 ， 莼菜也要放进去 ， 放上胡椒粉 ， 适量的盐进去 。
步骤六 ， 再次烧开后 ， 就可以关火了 ， 一道鲜美的汤就做好了 ， 好喝美味 ， 十分鲜 ， 比鸡汤鲜哦 。
烹饪小技巧：
【鸡汤|这汤喝到出伏，隔天喝一碗，湿气消失了，比鸡汤鲜，精气神倍儿棒】夏季的时候 ， 很多人都没有食欲 ， 大家不妨试试这道汤 ， 一直喝到出伏 ， 还能祛湿排毒 ， 湿气消失了 ， 隔天喝一碗 ， 能够补充水分 ， 滋养身体 ， 润燥生津 ， 小肚子不鼓了 ， 还能轻松瘦身 ， 多吃这道汤还能降火 ， 口臭不见了 ， 减脂消暑 。
另外 ， 莼菜的营养很丰富 ， 浓浓的果胶 ， 味道特别的好 ， 加上西红柿煮汤 ， 酸嫩可口 ， 鸡蛋的蛋白质比较丰富 ， 莼菜含有的胶原蛋白 ， 一起食用 ， 既能缓解身体内的湿气 ， 还能提高自身的免疫力 ， 常喝脾胃好 ， 精气神倍儿棒 。
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